胡萝卜植物学史是什么样的?
胡萝卜原产亚洲西部，10世纪传入欧洲，12世纪传入中国。《本草纲目》中记载：“元时始自胡地来，气味微似萝卜，故名。”胡萝卜也由此得名。[14]原产地的胡萝卜是红色的，随着不同栽培地的土质和气候条件变化，颜色发生了改变，有紫色的、黄色的、橙色的等等，市场上看到的橘黄色“胡萝卜”是荷兰培育的，与荷兰最初的国旗同色。
胡萝卜形态特征如何描述?
胡萝卜为一年生或二年生草本。根粗壮，长圆锥形，呈橙红色或黄色。茎直立，高60-90厘米，多分枝。叶具长柄，2-3回羽状复叶，裂片线形或披针形，先端尖锐，有小尖头;叶柄基部扩大，形成叶鞘。复伞形花序;花序梗长10-55厘米，有糙硬毛;总苞片多数，呈叶状、羽状分裂，裂片线形;伞辐多数，结果期外缘的伞辐向内弯曲;小总苞片5-7片，不分裂或2-3裂;花通常白色，有时带淡红色;花柄不等长。果实圆明形，棱上有白色刺手。
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